Кухонний Ніж 293 мм Opinel "Intempora Carving №220" (001482/002220) Нержавіюча сталь

Столовий ніж для нарізки печені, птиці, баранячої ноги. Дуже маневрена модель, також добре підійде для нарізки фруктів і овочів. Міцна рукоять вироби стійка до дії тепла і вологи, також ударостійка. Ідеальний варіант для любителів збалансованих і надійних ножів. Модель забезпечує високу продуктивність різання.
У складі леза – сталь марки від Sandvik 12C27, яку називають мартенситної. Це захищений від іржі металевий сплав, що має зміст вуглецю не менш 0,40%. За рахунок цього вдається отримати дуже непогану ріжучу кромку. Довжина леза досягає 16 сантиметрів.В основі рукояті – полиоксиметилен, заповнений скловолокном. Вигнута форма забезпечує безпечний і зручний захоплення. Дана модель відібрана кулінарної школою Алена Дюкасса і Школою гурманів Інституту Підлоги Бокуса для оснащення їх кулінарних майстерень.
При роботі з ножем дотримуйтеся правил експлуатації виробу. Бережіть ніж від пошкоджень і деформацій. Зберігайте його в спеціально відведеному місці, окремо від іншої посуду. При митті не використовуйте агресивні миючі засоби.