ECUADOR 71 1kg

Винятковий тонкий смак і багатий аромат какао-бобів Насьональ - головна характеристика темного шоколаду Еквадор. Високий вміст какао (71%), супроводжуэться тонким аромат квітів з відтінком родзинок, кислого і копченого какао та завершальним акцентом гумусу.
Унікальний смак і аромат, обумовлений особливостями вирощування какао-бобів
Можливість застосування різних способів темперування
Готові вироби відрізняються глянцевою блискучою поверхнею, прочною та хрусткою структурою
Містить тільки 100% какао-олію та натуральну ваніль
Еквадор знаходиться під впливом тропічного клімату Тихоокеанського узбережжя, в той час як в Андах клімат високогірний помірний, в східному регіоні в джунглях, на клімат впливають тропічні ліси Амазонки. Какао-боби Насьональ виростають в Еквадорі і високо цінуються за його особливі квіткові, земляні та кислі відтінки в какао.
Переваги для клієнтів
Універсальність: може бути використаний в широкому асортименті виробів
Переваги для споживачів
Неповторний смак і аромат
Містить натуральну ваніль
100 % какао-олія