ЗАВАРКА ПАСТОПОДІБНА СКАНДІ 12kg

Готова до використання заварка на заквасці, що дозволяє виробляти заварні хліби прискореним способом. Завдяки унікальній комбінації солодів у складі продукту готові вироби отримують насичений колір м’якушки і мають яскравий солодовий аромат.
Гарантує стабільну якість заварки (містить житню закваску і заварене борошно)
Скорочує процесс виробництва (економія до 36 годин)
Подовжує свіжість та м'якість готових виробів
Не містить Е-компонентів та консервантів
Дозування: 10-60% від маси борошна.
Переваги для клієнтів
Готова до використання, додається одразу в тісто
Можливість виробництва широкого асортименту виробів
Переваги для споживачів
Готові вироби мають насичений колір та володіють яскравим солодовим ароматом
Корисні вироби на заквасці