Угольный гриль Slow and Sear Original Kettle Grill 57 см + корзина Deluxe SNS-KET-1 Код: 009468

Лучший американский угольный гриль 2020 года по версии Meathead Goldwyn и amazingribs.com! Slow ‘N Sear Original Kettle был разработан фанатами грилинга, учли все нюансы и мелочи, с которыми сталкиваются любители барбекю во время готовки. Первым, что бросается в глаза это наличие четырех ножек, вместо классических трех, которыми оснащена большинство сферических угольных грилей – это делает гриль очень устойчивым. Данная особенность позволяет оснастить его вместительным, откидным столиком, которого так не хватает при приготовлении блюд барбекю, а полка под грилем значительно больше классической треугольной и вмещает все необходимое для грилинга. Но это еще не все! Отдельно стоит обратить внимание на конструкцию гриля и его УНИКАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ. Кроме качественной эмали, которой полностью покрыт весь котел и крышка, гриль укомплектован решеткой EasySpin, выполненной из пищевой нержавеющей стали, а не из обычной хромированной, что значительно увеличивает срок ее эксплуатации. Исключительная конструкция решетки разработана таким образом, что ее можно вращать во время готовки и не переводя продукты, перемещать их с косвенного жара на прямой, а также наоборот, с помощью поворота. Откидная створка на решетке позволяет комфортно работать с корзинами для угля, а уменьшенное расстояние между прутьями препятствует проваливанию мелких продуктов. Следующим ВАЖЛИВОЮ ОСОБЕННОСТЬЮ является то, что встроенный термометр установлен у вентиляционной заслонки и корректно отображает температуру не только во время жарки, но и при копчении. Это очень важно! Дело в том, что во время готовки методом low n slow, используя который можно приготовить огромное количество вкусных блюд, крышка гриля устанавливается заслонкой над продуктами (на противоположной стороне от горящего угля), это необходимо для эффективного копчения и поддержания невысокой температуры продолжительное время. Если вы сделаете это НЕ на Slow ‘N Sear, а на ЛЮБОМ ИНШОМ гриле, то вы заметите, что термометр будет находиться непосредственно над источником тепла, так как технологичная особенность этих грилей такова, что в подавляющем большинстве термометры размещаются на противоположной стороне от заслонки. Таким образом, вы не сможете контролировать необходимую температуру над продуктами, так как термометр будет показывать ее в зоне источника тепла, а не в месте приготовления блюда, а это будет создавать дополнительные сложности при приготовлении методом low 'n slow. ИСТОТНОЙ ПРЕИМУЩЕСТВА является наличие "порта для копчения" - круглого отверстия (диаметр 2,5см) в котле оснащенной защелкой, что позволяет более точно контролировать жар во время копчения, не используя основные вентиляционные отверстия. А увеличенная площадь вентиляционной заслонки на крышке с отверстиями изогнутой формы дает возможность гибко управлять жаром, а также быстро увеличить его при необходимости. Еще одно отверстие, которое ОТСУТНЫЙ В ИНШЫХ ГРИЛЯХ – это "порт для термометра" через который можно ввести щуп термометра (для контроля степени готовности блюда по его внутренней температуре), таким образом его шнур не будет заламываться при накрытии крышкой, и она будет плотно прилегать к казану гриля. Второй индивидуальной особенностью Slow ‘N Sear Original Kettle является наличие пяти вентиляционных отверстий, на дне гриля, вместо всего трех, которыми оснащены грили других производителей, это способствует более равномерному горению топлива и более качественному распределению жару. Заслонки, закрывающие эти отверстия выполнены в виде «лепесток», благодаря этому зола без лишних проблем удаляется с гриля, для этого необходимо просто двигать рычагом из стороны в сторону. Золосборник имеет закрытую конструкцию, в виде чаши с ручкой, которая очень просто снимается и устанавливается на место. Гриль Slow ‘N Sear Original Kettle обладает не только всеми качествами традиционных грилей, но и улучшенным функционалом, благодаря его УНИКАЛЬНОЙ конструкции и системе Slow ‘N Sear. Система Slow ‘N Sear делает приготовление на гриле максимально комфортным, а готовые блюда будут идеальными! Состоит она из ряда аксессуаров: 1. Корзины Slow ‘N Sear Deluxe и Slow ‘N Sear Original идеально подходят для приготовления в режиме low ‘n slow, обеспечивают высокий жар и оптимальную температуру, для готовки на двух зонах. 2. Используя планчи Slow'N Sear вы легко обжарите любые мелкие продукты, приготовьте яичницу или послевкусие блины, а разместив ее на решетке для угля (при приготовлении в режиме low 'n slow) вы предотвратите загрязнения гриля, потому что она выступит в роли жиросборника и все капающие соки и жир не будут стекать на дно котла. 3. Решетка второго уровня Slow and Sear Elevated Cooking Grate увеличит площадь приготовления на вашем гриле и количество приготовленных любимых блюд, за один раз, станет еще больше. Как видите, угольный гриль Slow N Sear Original Kettle отлично продуман, в нем учтены все нюансы, а также предоставляются масса дополнительных возможностей, подкрепленная высоким качеством оборудования! С таким «помощником» у себя дома вы гарантированно приготовите идеальные блюда ресторанного качества, а близкие будут просто в восторге от вашего кулинарного мастерства! Рекомендуемые аксессуары (продаются отдельно): Решетка второй уровень нерж.55см Slow and Sear Elevated Cooking Grate SnS (ACC-ECG) Корзина для копчения Slow N Sear Deluxe для грилей 57 см (SNS-TWO); Корзина для копчения Slow N Sear Original для грилей 57 см (SNS-ONE); Поддон планча Slow N Sear Deluxe (Drip N Griddle Pan) ACC-DNG; Поддон планча Slow ‘N Sear Drip' 'N Roast Pan Porcelain) ACC-DNP; Поддон планча чугунный Slow N Drip N Griddle Pan Cast Iron (CI-PAN)