Ручка для холодного и горячего копчения 0.3-1.4мм Микс 500гр GRILLI 44413 Код: 013759

С помощью стружки для копчения можно приготовить блюда как горячего, так и холодного копчения. Для использования стружки необходим генератор дыма - улитка для копчения, коробочка или трубка для щепы с мелкой перфорацией. Для холодного копчения необходимо заполнить улитку для копчения стружкой, немного утрамбовать, поджечь в начале улитки и поместить в гриль под закрытую крышку. Важным моментом является то, что стружку необходимо засыпать чуть ниже края перегородок, чтобы избежать возгорания в соседних отсеках. Для горячего копчения также можно использовать стружку, поместив ее в контейнер для щепы. Но лучшие результаты при горячем копчении даст щепа большего размера или бруски. Основные технические характеристики: • Материал: микс твердых сортов древесины.• Фракция: 0,3–1,4 мм.• Вес: 0,5 кг.