Коптильня гарячого копчення товщина 2мм (коптилка) з гідрозатвором.

Коптильня гарячого копчення товщина 2мм (коптилка) з гідрозатвором. Коптильні виготовляю сам.
Габаритні розміри:
430х300х360мм вартість 2550грн
Вага коптильні 12кг
Розмір середини 350х250х250мм
Розрахована на 4-5 кг м'яса 8-10 скумбрії, кролик, курка кусками.
-
Габаритні розміри:
580х300х360мм вартість 3550грн.
Вага коптильні 14кг
Розмір середини 500х250х250ми
Розрахована на 6-8 кг м'яса12-14 скумбрії, кролик цілий, 2-3 курки кусками.
Додаткова термометр 400грн
Фарбування 450грн
Фарба вогнетривка .
В кожен комплект іде інструкція
І шість пачок опилок для копчення
Вільха ,Бук можна фруктові по бажанню
ПРИНЦИП РОБОТИ:
На дно коптильні насипаємо тріску, ставимо піддон, викладаємо на решітки продукт, накриваємо кришкою.
Заливаємо по периметру кришки воду (так званий гідрозатвор) і ставимо коптильню на вогонь. При використанні в домашніх умовах на штуцер (трубку) можна надягати шланг для відводу диму у витяжку або вікно.
Як тільки з коптильні починає йти дим, запамятовуємо час - процес копчення розпочався!
ПРИБЛИЗНИЙ ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
• Риба 10 - 30 хв.
• Курячі стегенця 30 - 45 хв.
• Курка ціла 60- 90 хв.
• Сало або реберця 45- 60 хв.
• Шинка, балик 60- 90 хв.
• Ковбаса 45-60 хв.
Відправляю накладним без передплати.
Доставка: Нова пошта, накладним.