АРІСТО ПРЕМ'ЄР КРУАСАН 10KG

Преміальний маргарин (80% жирності) для листкових виробів високої якості з ярко вираженим вершковим ароматом і неперевершеною шаруватістю. Має гарну пластичність в діапазоні температур 16-22 °C. Призначений для виробництва класичних листкових виробів, круасанів, заморожених напівфабрикатів із дріжджового та бездріжджового тіста.
Готові вироби мають приємний колір, апетитний аромат, хрустку скоринку і чудовий смак
Не вбирається в тісто і не витікає під час вистійки та випічки
Має високу пластичність
Надає еластичність, легко і зручно розкатується
Надає готовим виробам насичений аромат вершкового масла
Забезпечує чітку структуру й високу кількість шарів в виробах
Відмінно підходить для виробництва заморожених виробів (напівфабрикатів)
Зручна й індивідуальна упаковка кожного пласта запобігає окислювальному процесу в маргарині та не допускає гіркого присмаку в продукті.