Піддон планча чавунний Slow and Sear Drip ‘N Griddle Cast Iron для вугільних грилів 47 см SNS-CI-18 Код: 013153

Компактний чавунний піддон 3-в-1 - ідеальне рішення для вашого гриля! Цей піддон для грилів діаметром 47/57/67 см відрізняється функціональністю, надійністю і універсальністю, надаючи вам нові можливості для приготування їжі. На відміну від стандартних піддонів для гриля, він виготовлений з чавуну, що робить його стійким до сильного жару. Це означає, що ви можете використовувати його не тільки для непрямого жару, але і як повноцінну сковороду для обсмажування. Хочете приготувати ідеальний стейк рібай прямо над вогнем? Цей піддон впорається з цим завданням легко і без ризику деформації. Попрощайтеся з одноразовою фольгою і клопотами, пов'язаними з її використанням. Високі бортики піддону і бічні ручки спрощують збір жиру після приготування - просто надіньте термостійкі рукавички для зручності. Більш того, завдяки своїй конструкції, якщо використовувати його для збору жиру, ви захищаєте його від іржі. Варіанти використання піддону: • Чавунний деко або планча: головна перевага цього піддону - міцність і здатність витримувати прямий жар. Нагрійте його, викладіть на нього м'ясо або будь-які продукти - і зможете підсмажити їх до рум'яної скоринки. Тепер у вас є універсальне деко, яке легко розміщується над кошиком Slow and Sear, спрощуючи приготування і роблячи його більш зручним.• Ідеально підходить для непрямого жару: з цим піддоном можна готувати не тільки на прямому жару, але і в режимі низькотемпературного запікання. Приготуйте гарніри, овочі або навіть випічку без зайвого клопоту.• Чавун збереже жар: це матеріал, який прекрасно зберігає і утримує тепло. Однак з цим потрібно бути дуже обережним: нагрів може бути значним, що призводить до переварювання або підгоряння страв. Ретельно контролюйте температуру, щоб досягти ідеального результату. Як приготувати піддон перед використанням: • Якщо поверхня забруднена, промийте піддон теплою водою з додаванням крупної солі за допомогою щітки. Рідина для миття посуду не рекомендується.• Прогрійте гриль або духовку до 200°С.• Висушіть піддон чистою тканиною або паперовими рушниками.• Нанесіть тонкий шар олії з високою точкою димлення (наприклад, рослинна олія або конопляна олія) на всю поверхню.• Поставте піддон в розігрітий гриль або духовку, щоб олія створила захисну плівку, і дайте йому охолонути всередині. Для досягнення кращого результату процедуру можна повторити кілька разів.• Видаліть надлишки олії перед подачею. Важливо: зберігання під відкритим небом без попередньої обробки може призвести до утворення іржі. Якщо іржа все ж з'явилася, повторіть процес підготовки. З цим компактним чавунним піддоном ви зможете готувати як професіонал! Обсмажуйте стейки, запікайте овочі або збирайте соки і жири для чистоти в грилі. Його універсальність і надійність зроблять ваше приготування простішим, а страви - смачнішими! Основні технічні характеристики: • Матеріал: чавун.• Розміри без ручок (ДхШхВ): 33,66 х 17,78 х 3,18 см.• Сумісний з вугільними грилями діаметром 47, 57 і 67 см Slow and Sear, Weber, а також для вугільного гриля Weber Summit.