Тамариндовая паста , концентрат тамаринда 454г

Тамариндовая паста представляет собой густую коричневую пасту, сделанную из плодов растения тамаринда, а именно из стручков. Паста из тамаринда имеет кисловатый вкус и часто используется для приготовления блюд тайской и индийской кухни. Например, в классическом рецепте соуса для известной тайской лапши Пад Тай одним из ингредиентов значится именно тамариндовая паста. Именно она отвечает за кислую нотку в соусе Пад Тай. Также тамариндовая паста добавляется в разные острокислые тайские супы, может служить ингредиентом для маринада, или подаваться в качестве отдельного соуса. Как соус она отлично смешивается с спринг роллами, мясом, морепродуктами.