Комплексный улучшитель СОФТ'Р ПРЕМИУМ 15KG

Комплексный инновационный улучшитель, разработанный на основе технологии продления свежести готовых изделий с использованием запатентованных ферментов и эмульгаторов компании Puratos, направлен на улучшение структурно-механических свойств тестовых заготовок и максимальное продолжение свежести и мягкости готовых пшеничных изделий.
Сохраняет свежесть и мягкость готовых упакованных изделий до 10-14 дней
Гарантирует мелкопористую структуру мякоти, тонкую и мягкую корочку изделий
Улучшает реологическое тесто, укрепляет клиевой каркас и улучшает газоудержащую способность
Отбеливает мякоть и увеличивает объем готовых изделий.
Дозировка - 0,7-1 %
Преимущества для клиентов
Стабильное качество изделий
Снижение затрат и повышение эффективности
Достоинства для потребителей
Привлекательный внешний вид изделий
Готовые изделия дольше остаются свежими и мягкими