Профессиональный нож Santoku 18 см из дамасской стали GRILLI 777142 Код: 012315

Нож Santoku - это универсальный японский кухонный нож, который идеально подходит для работы с мясом, рыбой и овощами. Его характерное широкое лезвие и исключительная острота обеспечивают точное и удобное использование. Благодаря своей форме нож Сантоку отлично справляется с шинковкой, измельчением и нарезкой. Особенно удобен для нарезки готовых продуктов кубиками или ломтиками, а также для нарезки очень тонкими слайсами. Основные технические характеристики: • Материал: кованая дамасская сталь 67 слоев, сердцевина 10Cr15CoMoV• Твердость: 60 +/-1 HRC• Угол заточки: 150• Материал ручки: композит• Размеры: длина лезвия - 18 см, общая длина - 31 см