Уникальная пшеничная закваска О-ТЕНТИК ДУРУМ 1KG

Уникальный активный хлебопекарский компонент на основе пшеничной муки. Производится с помощью ферментации на чистых культурах кисломолочных бактерий и дриджже с полным контролем параметров на всех этапах.
Придает пшеничному хлебу неповторимый вкус, уникальный аромат, хрустящую душистую корочку.
Хрустящая корочка с прорывом
Аутентичный аромат и вкус хлеба
Позволяет исключить из процессса дрожжи
Позволяет достичь необходимую структуру мякоти: от равномерной мелкопористой до неравномерной крупнопористой
Преимущества для клиентов
Высококачественные изделия
Универсальность использования: широкий ассортимент изделий
Можно применять в различных процессах производства
Достоинства для потребителей
Натуральность и полезность
Неповторимый вкус и аромат изделий